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Kamut, selenio ecc.: i falsi miti dell’alimentazione moderna
Posted on 16/09/2013 | Nessun commentoChe cosa sappiamo dei cibi che mettiamo dentro il carrello quando facciamo la spesa? E’ meglio mangiare le uova di tipo 0 o quelle di tipo 3? E’ vero che […] -
Kamut: luci e ombre
Posted on 15/07/2013 | Nessun commentoHa buone proprietà nutrizionali ed è eccellente per la pastificazione, ma non è stato “risvegliato” da una tomba egizia e non è adatto ai celiaci. Inoltre viene coltivato e venduto […]